Aufgegabelt

Tahini-Kuchen zum Frühstück

Kuchen zum Frühstück? Klar: mit Blaubeeren und Tahini Foto: Getty Images/iStockphoto

Zutaten:
310 g Weizenmehl
2 TL Backpulver
180 g Zucker
1/2 TL Salz
60 g Sonnenblumenöl
2 Eier
100 g Naturjoghurt
250 g Blaubeeren
60 g Tahini

Zubereitung:
In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. In einer weiteren Schüssel Joghurt, Eier und Öl vermengen.

Dann in einer dritten, kleineren Schüssel die Tahini mit eiskaltem Wasser und einer Prise Salz vermengen: mit wenig Wasser anfangen und rühren, sodass die Tahini eine breiige Konsistenz hat.

Jetzt den Ofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen. die flüssigen Zutaten in die trockenen geben, die Blaubeeren hinzufügen und mit einer Gabel vorsichtig verrühren.
Den Teig in die Form geben, glatt streichen und zum Schluss die Tahini darüber gießen. 45 bis 50 Minuten backen. kat

Medizin

»Wir sind Weltmeister im Operieren«

Der Orthopäde Martin Marianowicz fordert ein Umdenken bei der Behandlung von Rückenschmerzen

von Lilly Wolter  23.03.2023

Geheimnisse & Geständnisse

Plotkes

Klatsch und Tratsch aus der jüdischen Welt

von Katrin Richter  23.03.2023

Klassik

Daniel Barenboim ist zurück

Orchester der Barenboim-Said Akademie gibt Debüt

 22.03.2023

arte

TV-Tipp: »Der Pantomime Marcel Marceau«

Er war ein Künstler, der Unsagbares ohne Worte vermittelte. Zu seinem heutigen 100. Geburtstag wird nun eine ganz besondere Doku ausgestrahlt

von Ulrike Cordes  22.03.2023

Serien

Wie alles begann

Prequel zu »Shtisel«: »Kugel« ist eine Zeitreise zu den Anfängen von Nukhem und seiner Tochter Libbi

von Imanuel Marcus  22.03.2023

"National Medal of Arts"

Julia Louis-Dreyfus von Joe Biden geehrt

Die legendäre jüdische Komikerin wurde unter anderem durch »Seinfeld« und »Veep« bekannt

 22.03.2023

Berlin

Ausstellung zu Fotografie im Holocaust

Die Fotos wurden aus den USA, Europa und Israel zusammengetragen

 22.03.2023

Pantomime

»Schauspieler der Stille«

Marcel Marceau wurde heute vor 100 Jahren geboren

von Barbara Just  22.03.2023

Porträt

Geschichte zurückgeben

Floriane Azoulay ist Direktorin der Arolsen Archives – sie hilft Schoa-Überlebenden und deren Nachkommen, Familienschicksale zu erforschen

von Anja Bochtler  21.03.2023