Die israelische Fluggesellschaft El Al hat am Ben-Gurion-Flughafen zwischen Lod und Tel Aviv eine neue Catering-Anlage für Bordmahlzeiten in Betrieb genommen. Das Unternehmen spricht von der weltweit größten Produktionsstätte ihrer Art für koschere Flugzeugverpflegung. »Ynet« berichtete.
Die neue Anlage wird von der Tochtergesellschaft Tamam betrieben und umfasst rund 14.000 Quadratmeter. Damit ist sie nahezu doppelt so groß wie der bisherige Standort. Nach Angaben der Fluggesellschaft können dort künftig täglich etwa 50.000 Mahlzeiten hergestellt werden. In der alten Anlage lag die Kapazität bei rund 30.000 Essen pro Tag.
Für den Bau seien mehrere hundert Millionen Schekel investiert worden, teilte El Al mit. Die Produktionsstätte verfüge über moderne technische Systeme zur Steuerung der Küchenabläufe und zur Qualitätskontrolle. Der vollständige Umzug an den neuen Standort soll schrittweise in den kommenden Monaten erfolgen.
Mit der neuen Anlage wolle das Unternehmen nicht nur die Produktionskapazität erhöhen, sondern auch das Angebot an Bord erweitern. Passagiere sollen künftig aus einer größeren Auswahl an Mahlzeiten wählen können.
El-Al-Chef Levi Halevi bezeichnete das Projekt als Teil einer langfristigen Strategie zur Verbesserung des Reiseerlebnisses. »Wir investieren kontinuierlich und in erheblichem Umfang in die Verbesserung des Flugerlebnisses, weil wir verstehen, dass jeder Bestandteil der Reise Teil des Gesamterlebnisses ist«, sagte er. Die neue Anlage ermögliche es, »den kulinarischen Standard für El-Al-Passagiere anzuheben, die operativen Möglichkeiten auszubauen und das Wachstum der Fluggesellschaft für viele Jahre zu unterstützen«.
Kenny Rozenberg, einer der Haupteigentümer der Airline, sprach laut »Ynet« von einem wichtigen Schritt für das Unternehmen. »Die Eröffnung der weltweit größten koscheren Lebensmittelanlage ist für uns ein bedeutender Moment – als israelisches Unternehmen und als Menschen, die an die Fähigkeit von El Al glauben, weiterhin eine führende Rolle einzunehmen«, erklärte er. Die Investition stärke das Vertrauen in die Zukunft der Fluggesellschaft und ihrer Mitarbeiter. im
