Suche | Jüdische Allgemeine

Uri Buri

»Fisch ist so einfach«

Der israelische Koch über sein Restaurant während des Lockdowns, Liebe zu Akko und sein neues Buch

von Katrin Richter
28.11.2020

Küche

»Ich koche für Menschen, die ich liebe«

Der israelische Chefkoch Yossi Elad über unverzichtbare Zutaten, seine kulinarische Herkunft und ein Essen mit Einstein

von Katrin Richter
07.07.2019

Porträt der Woche

»Es ist richtig, richtig schön«

Levi Ufferfilge ist Lehrer und sieht pädagogische Arbeit als Schlüssel zur Zukunft

von Katrin Diehl
29.10.2018

Porträt der Woche

»Schwer, darüber zu reden«

Lev Peskin überlebte als Kind die Leningrader Blockade und wurde später Ingenieur

von Anja Bochtler
19.06.2018

Interview

»Vieles war gut«

Lala Süsskind über ihre Amtszeit, die Gemeindewahl und das Leben danach

von Christine Schmitt, Katrin Richter
13.12.2011

Berlin-Prenzlauer Berg

Alles rund

Jeden Sonntag und auch zu Rosch Haschana gibt es im Restaurant »Miyaki« koscheres Sushi

von Katrin Richter
01.10.2024

Porträt

Alles koscher

Chanie Apfelbaum gilt als Pionierin unter den Foodbloggern. Nun hat die New Yorkerin ihr zweites Kochbuch veröffentlicht

von Alicia Rust
06.05.2023

André Aciman

»Niemals nur der eine«

Der Schriftsteller über die Stadt Alexandria, seine Version des Seders und sein Buch »Out of Egypt«

von Katrin Richter
15.04.2022

Symbiose

Blinde Bürger

Die deutsch-jüdische Symbiose des 20. Jahrhunderts und der Antisemitismus

von Manfred Voigts
24.08.2006