Zutaten:
1 Bund frische Minze
1 Zitrone
150 g Grünkohl
1/4 Gurke
2 Stangen Sellerie
450 ml Apfelsaft
Zubereitung:
Das Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen. Gemeinsam mit dem Gemüse und dem Apfelsaft in einen Standmixer geben.
Den Smoothie eine Stunde in den Kühlschrank stellen und kalt trinken.
Wer keinen Grünkohl mag, der kann den Smoothie auch mit Spinat oder Mangold zubereiten. Wer etwas mehr Süße möchte, als der Apfelsaft geschmacklich bieten kann, der gibt einfach zwei Esslöffel Agavendicksaft hinzu. kat
