Kaschrut

Ernährung

Ebbelwoi, Stöffsche, Äppler, Schoppe

Die Jüdische Gemeinde Frankfurt bringt eine koschere Apfelwein-Edition heraus


 10.07.2023

Kaschrut

Heuschrecken auf der Speisekarte?

Die Tora verbietet den Verzehr von Insekten – aber es gibt Ausnahmen

von Rabbiner Avraham Radbil
 09.02.2023

Interview

»Der Konsument profitiert«

Rabbi Aaron Leibowitz über die neue Kaschrut-Reform

von Sabine Brandes
 06.12.2021

Kaschrut

Die umstrittene Reform

Ein neues Gesetz soll mehr Transparenz und Wettbewerb erlauben. Kritiker befürchten Verstöße gegen die Halacha

von Sabine Brandes
 05.12.2021

Kaschrut

Kann denn Schinken Sünde sein?

Künstlich hergestelltes Schweinefleisch soll Juden anziehen – bei Rabbinern hält sich die Begeisterung in Grenzen

von Rabbiner Walter Rothschild
 12.11.2021

Jerusalem

»Zerstörung der Kaschrut«

Gesetzentwurf zur Neuordnung der Koscherzertifizierung stößt auf Widerstand von Israels Oberrabbinern


 28.10.2021

Israel

Neuordnung von Koscher-Zertifikaten nimmt erste Hürde

Gesetzentwurf vom zuständigen Parlamentsausschuss angenommen


 27.10.2021

Israel

Rabbis, ist das koscher?

Der Religionsminister will die Kaschrut-Zertifizierung reformieren – das Oberrabbinat lehnt den Plan ab

von Chajm Guski
 29.07.2021

Kaschrut

Israels Regierung will die Koscher-Zertifizierung reformieren

Das Oberrabbinat und ultraorthodoxe Knessetabgeordnete reagieren empört


 22.07.2021

Fische

21.000 Gräten und eine Frage

Aßen die Israeliten gern Haie? Über Archäologie und die Entwicklung der jüdischen Speisekarte

von Rabbiner Walter Rothschild
 17.06.2021