24. Oktober 2024 – 22. Tischri 5785
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USA
Eine Initiative versucht, Gemeinden von vegetarischem Catering zu überzeugen
von Jessica Donath 05.02.2023
Innovation
In Berlin präsentierten israelische Start-ups vegane Protein-Alternativen
von Lilly Wolter 25.12.2022
Foodtech
Israelische Start-ups wollen Alternativen zu tierischen Lebensmitteln zum Durchbruch verhelfen
von Ralf Balke 02.07.2022
Ernährung
Hersteller setzen auf Käsevielfalt, Homecooking und milchlose Alternativen
von Sabine Brandes 03.06.2022
Schemini
Die jüdischen Speisegesetze haben eine zutiefst ethische und spirituelle Bedeutung
von Rabbiner Jehoschua Ahrens 09.04.2021
Der israelische Rabbiner Asa Keisar über sein neues Siegel für den internationalen Markt
von Ayala Goldmann 03.12.2020
Yael Dinur
Die Corona-Pandemie sollte uns vor Augen führen, dass wir etwas ändern können und müssen
von Yael Dinur 24.09.2020
Nahrung
Wenn es nach israelischen Forschern geht, sind vegane Steaks aus dem 3D-Drucker schon bald Realität
von Ralf Balke 10.01.2019
