Aufgegabelt

Mazze-Sandwich-Eis

Aufgegabelt

Mazze-Sandwich-Eis

Rezepte und Leckeres

 18.04.2025 14:31 Uhr

Zutaten:
3 Mazzen
90 g Fruchteis
90 g Vanilleeis
90 g Schokoeis

Zubereitung:
Ein Eis zu Pessach ist super schnell gemacht. Nehmen Sie für ein Eis zwei Stück einer Mazze (circa 7 x 9 Zentimeter mit viel Sorgfalt und wenig Krümeln zurechtgeschnitten).

Nun je 30 Gramm einer jeden Eissorte in drei Stücke (ebenfalls 7 x 9 Zentimeter) zurechtschneiden, sehr eng nebeneinander auf die Mazze legen und mit dem anderen Mazzestück bedecken. Eben so, dass ein Eissandwich entsteht.

Direkt essen oder schnell wieder ins Gefrierfach legen. Wer mag, taucht eine Hälfte des Eises vorher in geschmolzene (Zartbitter-)Schokolade. kat

Die Träger des Georg-Stefan-Troller-Preises 2026

Frankfurt am Main

Auszeichnung für Journalisten und Buchautoren

Der Georg-Stefan-Troller-Preis für die Berichterstattung über jüdisches Leben wurde erstmals verliehen. Mit Mascha Malburg und Joshua Schultheis sind auch zwei JA-Journalisten unter den Ausgezeichneten

 11.10.2026

Frankfurt am Main

Friedenspreis des Deutschen Buchhandels an Philippe Sands überreicht

Der Völkerrechtsanwalt forderte in seiner Rede ein Ende angeblicher »Debattenbeschränkungen« in Deutschland

 11.10.2026

Julia Franck

»Sie liebt, aber sie wird nicht geliebt«

Die Schriftstellerin über ihre literarische Biografie der Jüdin Baladine Klossowska und den Dichter Rainer Maria Rilke

von Knut Elstermann  11.10.2026

Aufgegabelt

Rote Bete mit Tahini

Rezepte und Leckeres

 11.10.2026

Forum

Leserbriefe

Kommentare und Meinungen zu aktuellen Texten der Jüdischen Allgemeinen

 10.10.2026

Geheimnisse & Geständnisse

Plotkes

Klatsch und Tratsch aus der jüdischen Welt

 10.10.2026

Kino

Ich habe »Naza« gesehen, und es ist ein übles Stück Propaganda

Es ist erschreckend zu sehen, wie große Teile der Filmwelt sich gerade selbst zu nützlichen Idioten der Hamas degradieren, indem sie ihr von Lügen und Blut getränktes Narrativ übernehmen

von Philipp Peyman Engel  10.10.2026

Berlin

733 Tage, 2 Stunden und 35 Minuten

Eine Ausstellung im Paul-Löbe-Haus erzählt von Verlust, Hoffnung und bleibenden Folgen in der Zeit zwischen dem 7. Oktober und dem Abkommen zur Freilassung der Geiseln

von Pascal Beck  09.10.2026

Essay

Drei Jahre nach dem 7. Oktober: Die Grenzen universitärer Selbstgewissheit

Antisemitismus ist an Universitäten längst kein Ausnahmeproblem mehr. Drei Jahre nach dem 7. Oktober stellt sich deshalb eine unangenehmere Frage: Was haben Universitäten über sich selbst gelernt?

von Frederek Musall  09.10.2026