Granatapfel-Gelee

Aufgegabelt

Granatapfel-Gelee

Rezepte und Leckeres

02.10.2024 07:23 Uhr

Zutaten:
200 ml naturtrüber Apfelsaft
200 ml Granatapfelsaft (fertig)
1 EL Agar-Agar
Granatapfel

Zubereitung:
Den Granatapfelsaft und den Apfelsaft in einen Topf geben und langsam erhitzen. Mit einem Schneebesen das Agar-Agar behutsam einrühren und warten, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Den Granatapfel entkernen und einige Kerne (oder alle, je nach Lust und Laune) in das Gelee einrühren. Erkalten lassen und mit Vanillepudding, Vanillesoße oder Malabi servieren.

Wer übrigens möchte, kann die 200 ml Granatapfelsaft frisch pressen. Wem das zu aufwendig ist, der nimmt einfach ein gutes Fertigprodukt. Schana towa we taima! kat

New York

Nach Paul Simon wird auch Art Garfunkel 85

Mit Songs wie »The Sound of Silence« wurden Simon & Garfunkel weltberühmt – aber auch die Streits der beiden Schulfreunde aus New York sind legendär. Jetzt steht der nächste große Geburtstag an

von Christina Horsten 03.11.2026

Frankfurt am Main

Rote und blaue Fäden

Mit der Installation »A Sky Full of Hope« will die Künstlerin Janet Echelman globale Vernetzung sichtbar machen – und eckt in der Stadt damit an

von Eugen El 03.11.2026

Fernsehen

»Doitscha« erzählt vom Leben deutscher Juden nach dem 7. Oktober

Im Mittelpunkt der pointierten Tragikomödie steht eine Familie, in der unterschiedliche Identitäten, Ängste und Lebensentwürfe aufeinanderprallen

03.11.2026

Frankfurt

Jüdische Akademie soll »Haus der Zukunft« sein

In der ersten Diskussionsrunde der neuen Jüdischen Akademie in Frankfurt stieß ein Wunsch angesichts von Antisemitismus und innerjüdischer Differenzen auf große Zustimmung: Die Akademie soll ein »Haus der Zukunft« sein

03.11.2026

Kino und Literatur

»Holocaust im Film« - Eine Spurensuche von 1946 bis heute

Im November kommt der Essayfilm »Holofiction« ins Kino: Regisseur Michal Kosakowski untersucht die filmische Ikonografie des Holocaust. Zur Geschichte des Holocaust-Films gibt es auch schon das gleichnamige Sachbuch

von Marcus Stiglegger 03.11.2026

Lesen!

Existenzialistische Suchbewegungen

In Benjamin Steins »Tiferet« geht es um die letzten Dinge, um alles und nichts – und vor allem um Abschied und Verlust

von Tobias Prüwer 02.11.2026

Interview

»Gemeinsam nach der Wahrheit suchen«

Carlos Fraenkel, der neue Leiter des Potsdamer Einstein Forums, will unterschiedliche Denktraditionen miteinander ins Gespräch bringen – und die Philosophie stärker in der Gesellschaft verankern

von Ayala Goldmann 02.11.2026

Aufgegabelt

Frühstückskartoffeln

Rezepte und Leckeres

02.11.2026

Sprachen

Neues Spanisch-Wörterbuch: »Jüdisch« bleibt ein Synonym für »geizig«

Die Real Academia Española weigert sich, einen argentinischen Richterspruch umzusetzen - auch in der Neuausgabe ihres Kompendiums der spanischen Sprache findet sich ein Beispiel für Alltagsantisemitismus

von Michael Thaidigsmann 02.11.2026