Granatapfel-Gelee

Aufgegabelt

Granatapfel-Gelee

Rezepte und Leckeres

02.10.2024 07:23 Uhr

Zutaten:
200 ml naturtrüber Apfelsaft
200 ml Granatapfelsaft (fertig)
1 EL Agar-Agar
Granatapfel

Zubereitung:
Den Granatapfelsaft und den Apfelsaft in einen Topf geben und langsam erhitzen. Mit einem Schneebesen das Agar-Agar behutsam einrühren und warten, bis die Masse eindickt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Den Granatapfel entkernen und einige Kerne (oder alle, je nach Lust und Laune) in das Gelee einrühren. Erkalten lassen und mit Vanillepudding, Vanillesoße oder Malabi servieren.

Wer übrigens möchte, kann die 200 ml Granatapfelsaft frisch pressen. Wem das zu aufwendig ist, der nimmt einfach ein gutes Fertigprodukt. Schana towa we taima! kat

Memoiren

Evan Gershkovich und sein »wunderschönes Russland«

Der amerikanisch-jüdische Journalist erinnert sich an seine Haft in Moskau und Jekaterinburg

von Jana Talke 12.11.2026

Garry Fischmann

»Krass: Pleite sein hilft gegen Antisemitismus«

Der Schauspieler über seine Rolle in der TV-Serie »Jossi«, das Meme »Ist das Koscher?« als Teil des digitalen Stadtbilds und jüdische Comedy

von Ayala Goldmann 12.11.2026

Fernsehen

Serie über Fake-Jude kritisiert Klischees und Kulturszene

In der sechsteiligen Miniserie »Jossi« spielt Jannik Schümann den Schauspieler Wanja, der seiner jüdischen Kollegin und dem Rest der Welt vorlügt, ein Jude zu sein

von Gregor Tholl 12.11.2026

Jazz

Gur Liraz Trio live in Berlin

Das melodische Gitarrenspiel des israelischen Wahl-Berliners beeindruckt

12.11.2026

Provenienz

Raubkunst auf dem Trödelmarkt – Möbel und Schmuck unwissend im Umlauf

Wissen Sie, woher ihr antiker Schrank im Wohnzimmer kommt? Auf Trödelmärkten sind noch immer Möbel im Umlauf, die die Nazis von jüdischen Familien stahlen. Die Geschichten dahinter reichen bis zu Paul von Hindenburg

von Daniel Zander 12.11.2026

Kino

Gal Gadot verfilmt Jugendbuch über Antisemitismus

»Don’t Feed the Lion« von 2025 ist eines der wenigen Jugendbücher, das sich mit Judenhass auseinandersetzt

12.11.2026

Klassik

Igor Levit: Ein Jahr Beethoven

Der Ausnahmepianist spielt auf zahlreichen Bühnen alle Klaviersonaten des Komponisten. Er spricht von »musikalischen Revolutionen« und den »Klaviersonaten aller Klaviersonaten.«

von Imanuel Marcus 12.11.2026

Kulturkolumne

Pogromgedenken mit Operetten: »Morgen wieder lustik!«

Neues von den »Lebensmelodien« am 9. November in der Apostel-Paulus-Kirche in Schöneberg

von Ayala Goldmann 12.11.2026

Interview

»Erschreckend, wie unter dem Deckmantel des Antizionismus die alte Fratze des Antisemitismus wieder zum Vorschein kam«

Tatort-Star Mark Waschke über den Film »Doitscha«, falsche Freunde und die Verlogenheit seiner Branche nach dem 7. Oktober

von Rüdiger Sturm 12.11.2026