Pastrami Sandwiches gibt es viele. Wir haben ein Rezept davon.

Zutaten:
1 Mini-Challa
(oder ein kleines Baguette)
100 g Pastrami
2 bis 4 EL Senf
1/2 Mini-Gurke
4 Cherry-Tomaten (optional)
etwas Rucola
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Die Challa halbieren und beide Seiten mit Senf bestreichen. Optional können Sie die halbierte Challa auch kurz unter den Grill legen, sodass es einen besseren Crunch gibt. Die hauchdünn geschnittene Pastrami darauf verteilen, die zuvor gewaschenen und geschnittenen Gurkenscheiben dazu legen, etwas Rucola auf das Sandwich geben und abschließend frischen Pfeffer darüber streuen. Wer möchte, legt sich noch ein paar Tomaten darauf. Dazu passt auch ein frischer Salat. kat