Falafel

Gastronomie

Wie die »New Israeli Cuisine« die Welt erobert

Die israelische Küche liegt voll im Trend – und bietet großes Potenzial für einen Dialog zwischen Juden und Muslimen

von Carina Dobra
 19.03.2021

Düsseldorf

Koschere Gourmets

140 Frauen und Männer nehmen am Koch-Workshop mit Tom Franz teil

von Jan Popp-Sewing
 16.01.2020

Jerusalem

Falafel mit dem Präsidenten

In Erinnerung an sein Überleben isst der Schoa-Überlebende Dugo an jedem 18. Januar Kichererbsenbällchen

von Sabine Brandes
 18.01.2019