Zutaten:
180 g Vollkornhaferflocken
(Zartblatt)
30 g Mandelmehl
100 g Tahini
50 g Honig
1/4 TL Salz
1/4 TL Zimt
1 Prise Chili
60 g Schokolade (80 Prozent)
1 TL Sonnenblumenöl

Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf die Schokolade und das Sonnenblumenöl in eine große Schüssel geben und miteinander verrühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und die gut vermengten Zutaten in die Backform geben.

Unterdessen die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen lassen und anschließend mit dem Sonnenblumenöl verrühren. Den Schoko-Öl-Mix über die Masse in der Backform geben und alles für eine gute Stunde kalt stellen. Die Riegel können ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. kat