Zutaten:
250 ml Naturjoghurt
5 EL Granola
5 EL (Trocken-)Früchte der Saison
1 Avocado
50 ml angerührte Tahina
2 Eier
Olivenöl
Zubereitung:
Den Naturjoghurt in einer Schüssel mit dem Granola verrühren und mit den (Trocken-)Früchten garnieren.
Anschließend das Olivenöl in eine Pfanne geben und ein Rührei nach Belieben zubereiten.
Die Avocado halbieren, in Stücke schneiden und mit der Tahina überziehen. Dazu passt ein Kaffee mit Kardamom und Zimt oder einfach ein Glas Saft. Boker tow! kat
