Mazze

Mazza

Maschinell oder von Hand?

Die Debatte um die Herstellung ungesäuerten Brotes spaltete einst die Torawelt

von Rabbiner Dovid Gernetz
 05.04.2023

Rezepte

Verrückt nach Mazze

Eine Auswahl exklusiver Kreationen der Foodbloggerin Talia Hadar zu Pessach

von Sabine Brandes
 05.04.2023

Jerusalem

Mazzen als Mizwa

Das Brot wird an Pessach überall produziert – wichtig ist die Einhaltung der religiösen Vorschriften

von Tal Leder
 05.04.2023

Pessach

Werden die Mazzen knapp?

Corona und Ukraine-Krieg können auch Einfluss auf die Versorgung mit koscheren Lebensmitteln haben

von Joshua Schultheis
 07.04.2022

Belfast

Mazze trotz Brexit

Wie es der Gemeinde mit großer Mühe gerade noch gelang, koschere Produkte für Pessach heranzuschaffen

von Daniel Zylbersztajn-Lewandowski
 25.03.2021

Niederlande

Keine Judenkekse mehr

Nach mehr als 130 Jahren wird die Gebäckspezialität »Jodenkoeken« umbenannt – jüdische Organisationen sind irritiert

von Tobias Müller
 06.03.2021