ausgabe-2024-05

Aufgegabelt

Schnitzelim mit Matbucha

Rezepte und Leckeres


 09.02.2024

Sachbuch

»Wir bleiben im Gespräch«

Der Soziologe Natan Sznaider und der Schriftsteller Navid Kermani tauschen sich über den Nahostkonflikt aus

von Harald Loch
 07.02.2024

Rhön

Seltenes Brot

In der Bäckerei von Elisabeth und Uwe Schneider in Geisa werden Berches gebacken – nach altem Challa-Rezept

von Blanka Weber
 07.02.2024

Porträt der Woche

Mann am Herd

Richard Jäger war Kampfsanitäter. Jetzt versorgt er als Koch 150 Kinder mit Mittagessen

von Brigitte Jähnigen
 07.02.2024

München

Eine wahre Geschichte

Die 15. Jüdischen Filmtage zeigten zum Auftakt das Holocaust-Drama »Irenaʼs Vow«

von Nora Niemann
 07.02.2024

München

Lebendiges Gedenken

Die IKG und der FC Bayern gestalteten anlässlich des 27. Januar einen gemeinsamen Kabbalat Schabbat

von Andrea Kästle
 07.02.2024

Brasilien

Schmerzhafte Kerbe der Erinnerung

Nach langjährigem Bemühen wurde in Rio de Janeiro eine erste Holocaust-Gedenkstätte eröffnet. Die Kritik ließ nicht auf sich warten

von Andreas Nöthen
 07.02.2024

Südafrika

Südafrikas Doppelmoral

Am Kap herrschen beim Thema Israel seit Langem Doppelmoral und Realitätsverkennung

von Markus Schönherr
 07.02.2024

Wirtschaft

Robuste Start-up-Nation

2023 war für Israels Hightech-Szene kein einfaches Jahr. Dennoch blickt die Branche optimistisch in die Zukunft. Dafür gibt es gute Gründe

von Ralf Balke
 07.02.2024

Selma Merbaum

Die Dichterin, die nur 18 wurde

Zum 100. Geburtstag der Schriftstellerin aus Czernowitz erscheint ihre Biografie mit bisher unbekannten Fotos

von Sharon Adler
 05.02.2024